Am südlichen Stadtrand Wiens, in Rothneusiedl, liegt der Gugumuck Hof mit seiner Gartenbar.

Was das Feld hergibt

Über hundert Gemüsesorten aus der biologischen Marktgärtnerei bestimmen das tägliche Angebot. Das Menü verändert sich mit Saison und Verfügbarkeit.

Die Wiener Weinbergschnecke

Andreas Gugumuck hat diese fast vergessene kulinarische Tradition wiederbelebt. Die Schnecken werden direkt am Hof gezüchtet.

Essen als sichtbarer Prozess

Die saisonale Gartenbar öffnet ab Juni von Donnerstag bis Sonntag, mit Führungen am Wochenende und anschließender Verkostung.