Wer in Wien gut einkauft, isst auch zu Hause gut. Die Stadt hat eine bemerkenswerte Dichte an Feinkostläden, Delikatessengeschäften und Manufakturen: Orte, an denen das Einkaufen selbst zum Erlebnis wird.
Meinl am Graben und Altmann & Kühne
Die erste Adresse ist und bleibt Meinl am Graben: auf 1.200 Quadratmetern über 17.000 regionale und internationale Delikatessen, dunkles Holz, ein Ambiente, das Geschichte atmet. Käse, Fleisch, Fisch, Pasta, Weine, Patisserie.
Am selben Graben, nur wenige Nummern weiter: Altmann & Kühne, die kleinste Verführung Wiens. Handgefertigtes Konfekt nach alten Originalrezepten, in charakteristischen Schachteln verpackt.
Für Süßes mit Handwerk: die Zuckerlwerkstatt in der Führichgasse 3, Schaumanufaktur und Shop in einem, wo man beim Zuckerl-Machen zusehen und danach kosten kann.
Käse und Wurst: Lingenhel, Jumi und Zum Schwarzen Kameel
Im dritten Bezirk ist Lingenhel die Adresse für alle, die Käse ernst nehmen. Wiens erste Stadtkäserei, täglich frisch produzierter Ziegenfrischkäse und Camembert aus Bioziegenmilch, dazu edle Wurst- und Fleischprodukte von ausgesuchten europäischen Produzenten.
Für Käse der anderen Art: Jumi in der Langen Gasse 28 im achten Bezirk: ein Schweizer Käsespezialist mit Wiener Ableger und samstags auch am Brunnenmarkt anzutreffen.
Zum Schwarzen Kameel in der Bognergasse 5 geht man für den legendären Beinschinken, seit über fünfzig Jahren vom selben Produzenten nach geheimem Rezept hergestellt.
Am Naschmarkt und aus Frankreich: Feinkost Poehl und Paul
Am Naschmarkt arbeitet Feinkost Poehl seit knapp dreißig Jahren mit direktem Produzentenkontakt: Delikatessen aus Frankreich, Italien, Österreich und Spanien, selbst importiert.
Wer französische Küche nach Hause holen möchte, geht zu Paul in der Kegelgasse 37 im dritten Bezirk: Wiens erste Filiale der französischen Traditionsbäckerei, gegründet 1889. Baguette, Croissants, Pain au Chocolat, Tartes, Quiches, mit Mehl aus Frankreich gebacken, authentisch ohne Kitsch.
Käse, Konfekt oder Baguette: Wiens Feinkostläden machen aus dem Einkauf selbst schon einen kulinarischen Ausflug.